باسلام . اینکه تولید بدون کارخانه را بخواهید آغاز کنید بسیار بهتر است زیرا هم به این مسیر آشنا میشوید و هم می توانید با بازاریابی و تکنیک های فروش بیشتر بازار را بشناسید.و هزینه شما بسیار کمتر خواهد بود و دغدغه های تولید را هم ندارید. شما می بایست چه در داخل چه در خارج از کشور ابتدا تحقیق بازار انجام دهید. بازار هدف (چه داخلی، چه خارجی) چه کسانی هستند؟ چه نوع شیرینی‌هایی پرفروش هستند و مخاطب دارند .، رقبا را بررسی کنید، و در گام های بعدی تحقیق در مورد بازارهای صادراتی انجام دهید. در صنعت شیرینی چون در صنعت مواد غذایی است مجوزهای قانونی باید برای تولیدش اخذ کنید و مجوزهای بهداشتی و تولید از سازمان‌های مربوطه می بایست کسب شود. پیشنهادم این است اگر میخواهید محصول با کیفیتی تولید کنید پس شناخت بازار سعی کنید نظارت کنید که دوستتان مواد اولیه از تأمین‌کنندگان معتبر و باکیفیت برای مواد اولیه شیرینی‌سازی تهیه نماید. شما هم به بسته‌بندی جذاب و برندینگ برای جذب مشتریان بیشتر کار کنید و از روش‌های مختلفی مثل فروش آنلاین، همکاری با مغازه‌ها یا فروشگاه‌ها، یا صادرات به کشورهای دیگر توسعه فروش دهید. موفق باشید.