سلام وقت بخیر
حداقل دو پیشنهاد وجود داره ، اول اینکه در زمستان تایم بیشتری برای سرمایه گذاری روی خودتون تجهیزاتتون انجام بدین تا در فصل گرم با قدرت بیشتری شروع کنید ،اگر منظورتون مغازه بستنی فروشی هست ، میتونید در فصل سرد سال روی سایر محصولات غذایی مثل آبمیوه ها ، یا نوشیدنی های گرم یا حتی آش و .... کارکنید
موفق باشید